Du nom grec (Sogchos) qui désignait ces plantes. En allemand : Saudistel. En flamand : Melkdistel. En italien : Cicerbita. En anglais : Sow-thistle.
Les plantes de ce genre présentent un involucre formé de nombreuses bractées inégales se recouvrant en partie les unes les autres et entourant de nombreuses fleurs disposées sur plusieurs rangs. Les fruits sont comme comprimés, sans partie supérieure rétrécie en bec, comme coupés à leur sommet ; l'aigrette est à poils simples, denticulés, non plumeux, d'aspect plus ou moins argenté ; ces fruits portent 10 à 20 côtes longitudinales. Le réceptacle commun est, dépourvu de poils ou de paillettes entre les fleurs.
Ce sont des plantes annuelles, bisannuelles ou vivaces, à feuilles moyennes embrassant la tige par leur base, à capitules de fleurs jaunes. La plantule renfermée dans la graine présente deux cotylédons ovales et à court pétiole.
On a décrit 43 espèces de ce genre qui croissent en Europe, en Asie, en Afrique et dans la Nouvelle-Zélande.
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S. arvensis >>> S. asper >>> S. ssp giganteus >>> |
S. ssp glaucescens >>> S. maritimus >>> S. oleraceus >>> |
S. palustris >>> S. tenerrimus >>> |