Amaranthaceae - - Amaranthus - - Amaranthe

3 étamines ; calice à 3 sépales DE ; inflorescence n'ayant pas de feuilles ordinaires au milieu des fleurs ; tige souterraine développée et rameuse. Amaranthe couchée   >>>

5 étamines ; calice à 5 sépales RE, PAT, PA ; inflorescence à fleurs mêlées de feuilles ordinaires. (Parfois grappe terminale plus grande que les autres grappes : A. patulus Bertol.) Amaranthe réfléchie   >>>

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