Du mot grec (Crambè), nom grec de ces plantes. En allemand: Meerkohl. En anglais Seakale.
Ce genre est surtout caractérisé par ses fruits qui paraissent globuleux, bien qu'ils soient composés de 2 parties superposées, la supérieure globuleuse, relativement très grande, l'inférieure étroite et semblant former un prolongement du pédoncule. L'article globuleux tombe sans s'ouvrir, à la maturité, avec la graine unique qu 'il renferme. Les fleurs ont les sépales égaux à la base, les pétales égaux et entiers ; les étamines ont souvent une dent au sommet de leurs filets. La graine renferme une plantule à 2 cotylédons un peu en forme de reins et éehancrés, plies en long et embrassant l'axe de la plantule. Ce sont des plantes glauques et sans poils, à fleurs blanches ou rougeâtres.
On a décrit 20 espèces de ce genre, habitant le Sud et l'Ouest de l'Europe, l'Asie, le Nord de l'Afrique ; une espèce se trouve en Patagonie.