Du nom grec de la plante (Ussôpos) venant du mot hébreu Ezob. En allemand : Ysop. En flamand : Hijssop. En anglais : Hyssop. En italien : Isopo.
Les plantes de ce genre ont un calice à 5 divisions peu inégales, non disposées en deux lèvres et étalées, sans poils intérieurs à la gorge, à tube présentant 15 nervures longitudinales. La corolle a sa lèvre supérieure dressée, échancrée, beaucoup plus courte que la lèvre inférieure laquelle offre 3 lobes très inégaux, le lobe médian ayant un peu la forme d'un cœur étalé ou parfois presque renversé. Il y a 4 étamines, dont 2 plus grandes, toutes très saillantes en dehors de la corolle, plus ou moins courbées dans leur partie inférieure, puis divergentes dans leur partie supérieure ; les anthères ont chacune 2 loges étroites, s'écartant l'une de l'autre mais restant soudées ensemble jusqu'au sommet.
Ce sont des plantes vivaces, à tiges ligneuses vers la base, à feuilles ovales ou ovales-allongées, entières, ne montrant qu'une seule nervure bien visible, à fleurs violettes, violacées, bleues ou rarement blanches, portées sur de très courts pédoncules, et disposées en grappes
On n'a décrit qu'une espèce principale de ce genre comprenant 6 sous-espèces ou races qui croissent en Europe, dans l'Ouest et le Sud-Ouest de l'Asie ainsi que dans le Nord de l'Afrique.
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H. ssp aristatus >>> H. ssp canescens >>> H. ssp decumbens >>> |
H. ssp montanus >>> H. officinalis >>> |