Du mot (aïthussein), enflammer ; plante vénéneuse. En allemand : Gleisse. En flamand : Hondspeterselie.
Calice n'ayant pas 5 dents au sommet. Pétales échancrés avec un très petit lobe enroulé en dedans ; les pétales extérieurs des fleurs du pourtour de l'ombelle sont plus grands que les autres. Le fruit est ovoïde, très peu plus long que large, non comprimé parallèlement à la cloison et à section transversale à peu près circulaire ; chaque moitié du fruit présente 5 côtes saillantes épaisses, un peu tranchantes sur le bord.
Ce qui est le plus caractéristique pour définir ce genre est le fait de présenter des involucelles ayant 3 ou 5 bractées très étroites, complètement renversées au-dessous des ombellules. Ce sont des plantes annuelles, sans poils, à fleurs blanches.
On n'a décrit qu'une espèce de ce genre, qui se trouve en Europe, en Asie, en Algérie et qui est naturalisée dans les cultures de beaucoup de contrées tempérées.