Brassicaceae - - Sinapis pubescens (L.)

Moutarde pubescente

C'est une plante de 30 à 80 cm. qu'on trouve sur les bords des chemins et dans les champs du littoral des Alpes-Maritimes, où elle épanouit ses fleurs jaunes pendant presque toute l'année. On la reconnaît à ses fruits mûrs redressés et presque appliqués contre la tige, terminés chacun par un style persistant qui est étroit et cylindrique dans sa partie supérieure. Les fleurs ont les sépales écartés des pétales, mais non très étalés en dehors. Les feuilles inférieures sont complètement divisées en lobes distincts, irréguliers et sont terminées par un lobe beaucoup plus grand ; les feuilles supérieures sont moins divisées ou irrégulièrement dentées, sans pétiole ou presque sans pétiole. Les fruits mûrs sont plus longs que les pédoncules qui les portent, toujours plus ou moins velus, à nervures peu visibles.
C'est une plante vivace, qui se perpétue par des bourgeons de remplacement situés à la base de la tige.

Distribution. Ne s'élève pas sur les montagnes. France : çà et là dans les champs, aux environs de Nice ; très rarement introduit ailleurs, dans la Région méditerranéenne.
Europe : Région méditerranéenne. Hors d'Europe : Nord de l'Afrique.

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